Начин на приготвяне
След като сме измили агнешкия комплект, слага да се вари в посолена вода.
В тиган запържваме лука, моркова и гъбите, нарязани на ситно.
Готовия агнешки комплект нарязваме на ситно и тях прибавяме към зеленчуците.
Добавяме и ориза и заливаме с бульона.
Прибавяме подправките и слагаме в тава да печем.
По желание може да се направи заливка от яйцата и киселото мляко, с която се залива дробсармата и се връща във фурната да се запече.
Дроб Сармата с Агнешки Дреболии е готова.
