Начин на приготвяне
Дреболиите се измиват добре и се варят до готовност.
Двата вида лук се почистват и се нарязват по едричко.
Готовите дреболии се изваждат от бульона да се отцедят малко и охладят, след което се нарязват на дребно.
Лукът се задушава в мазнината и чесънчето също, прибавят се нарязаните дреболии, разбърква се добре, отгоре се ръсва оризът.
Ако е останало само на мазнина, слагаме от бульона, в който са варени дреболиите.
Посолява се всичко, добавят се двата вида пипер и останалите подправки, нарязани на ситно, оставя се да къкри на слаб огън, докато се свари оризът и остане на мазнина.
Сервира се със зелена салата.
