Маков кекс

Жълтъците се разбиват със захарта , като малка част се оставя за разбиване на белтъците.

Прибавя се маслото, ванилията, щипката сол, после пресятото брашно с бакпулвера и накрая се прибавят разбитите белтъци, които внимателно с дървена лъжица, не с миксера, се разбъркват към сместа.

Получената смес се разделя на три части:

В 1-та част се слага макът и ромът, във 2-та - какаото и ромът, а в третата настърганата кора и сока от лимона!

В продълговата формичка (намазнена и набрашнена) на дъното по средата се изсипва какаовата смес, от двете страни се слага маковата и най-отгоре жълтата.

Кексът се пече 45 минути на 180 градуса!

Изважда се от формата и се оставя върху решетка да изстине.

Поръсва се с пудрата захар.

Маковият кекс е много вкусен.

Да ви е сладко!