Пиле с Броколи и Мляко

Пилешкото филе се нарязва на кубчета и се мариноват за около час с лимоновия сок, пипера меланж и соевия сос.

В тенджера се загрява олио и се добавя пилето, задушавате го, докато си промени цвета, добавяте и чубрицата.

После натрошавате синьото сирене и като се разтопи, добавяте брашното (бъркайте постоянно) след като се сгъсти, постепенно добавяте прясното мляко, като не преставате да бъркате - не трябва да става много гъсто.

Като се посгъсти, добавяте броколите (те се измиват и се нарязват на розички) да поври за около 2-3 мин.

Внимавайте да не прекалите със солта, соевия сос и синьото сирене, защото и трите са солени. Аз не слагах сол към задушеното пиле, като компенсирах с другите два продукта.

Пилето с Броколи и Мляко е готово.