Начин на приготвяне
Почистваме, измиваме и нарязваме на малки кубченца лука и моркова.
Загряваме олиото в дълбока тенджера и прехвърляме зеленчуците (моркова, целината и лука) при него.
Добавяме измития ориз и задържаме на котлона за 4-5 мин, като разбъркваме. След това добавяме измития и нарязан на ситно спанак. Отново разбъркваме.
Заливаме с доматеното пюре и оставяме така за 2-3 мин.
Накрая заливаме с горещата вода, добавяме сол и зеленчуковия бульон и оставяме да ври на среден огън, докато оризът се свари.
По желание яхнията може да се поднесе с кисело мляко или сирене.
Спаначената облизанка с целина е готова.
