Вкусни патладжани на фурна

02/05/2018
"Дайте ни само малко патладжани и свобода, а ние ще ви изненадаме с най-вкусните патладжани на фурна "
Приготвяне30 мин.
Готвене40 мин.
Общо70 мин.
Порции1
Сготви+1 точки
50 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо155 176
  • Преглеждания за месеца31829
  • Преглеждания за седмицата3710
  • Коментирана2 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена50

Необходими Съставки

  • патладжани - 3 бр.
  • домати - 400 г консервирани белени
  • чесън - 3 - 4 скилидки
  • олио - за пържене
  • сол
  • зеленчукова подправка
  • магданоз
  • захар - 1 с.л.
* мерки и количества

Видео Рецепта

Начин на приготвяне

Почистете патладжаните и ги нарежете на колелца.

Сложете резенчетата патладжан в купа, посолете със сол и покрийте със студена вода. Оставете така за около 20 минути.

Излейте водата от патладжаните, измийте ги и ги подсушете с домакинска хартия.

Загрейте олио за пържене.

Потопете патладжаните в брашно от двете страни и изпържете до златисто.

В подходяща тава за печене сложете част от консервираните, белени домати. Намачкайте с вилица и подредете отгоре патладжаните. Върху патладжаните сложете и останалата част от доматите.

Овкусете със сол, поръсете със захарта и долейте 1/2 ч.ч. вода.

Поръсете със счукан чесън и зеленчукова подправка.

Изпечете в загрята фурна до готовност, докато ястието се сгъсти и остане на мазнина.

Преди поднасяне гарнирайте с магданоз.

Рейтинг

5 11
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (2)

Изпрати
Цветелина Георгиева
Изключителен вкус. Браво!
0
0
батко радко
батко радко
10.05.2018 18:14
Значи не са на фурна, щом се пържат.
19
1