Начин на приготвяне
Разбийте маскарпонето, прибавете заквасената сметана и пудрата захар.
Разбъркайте до хомогенност.
Пригответе тава с подвижен ринг.
Потапяйте бишкотите в кафето и оформете основата, а след това и стените.
Изсипете крема в средата и загладете.
Накиснете желатина и след като набъбне, затоплете го леко и го прибавете към ябълковия сок.
Когато сместа започне да се желира, я изсипете върху крема.
Оставете тортата да се стегне за около 2-3 часа, след което внимателно отстранете ринга.
Гарнирайте с коктейлни череши и листенца мента.
Коментари