Начин на приготвяне
Яйцата разбиваме на пухкавост. След това добавяме киселото мляко и брашното, за да се сгъсти малко омлетът.
В тиган нарязваме моркова на ситно и с малко вода и олио го задушаваме, докато омекне.
След като изври водата, доливаме с черпак яйцата.
Трудно се обръща, аз го разделям на две за по-лесно.
След като го обърнем, слагаме кашкавала и оставяме леко да се разтопи.
Сервираме го загърнат.
Омлетът с моркови е готов.
