Начин на приготвяне
Изсипвам киселото мляко в дълбок купа. Прибавям бакпулвера и изчаквам докато сместа шупне и разбърквам с вилица. Прибавям яйцата и разбърквам до еднородна смес. Прибавям олиото и разтопеното масло. Разбърквам.
Прибавям натрошеното сирене и настъргания кашкавал. Разбърквам. Накрая прибавям брашното и отново разбърквам до получаване на гъста, еднородна смес.
Изсипвам тестото във силиконова форма (в случая съм ползвала форми на Маша и Мечока, понеже моя малък юнак им е голям фен, но може да ползвате освен силиконова форма и метална с падащ борд, като преди това трябва да покриете дъното с готварска хартия).
Пека кекса в предварително затоплена на 185 градуса и вентилатор фурна за около 30 минути, или до готовност.
Изчаквам пет минути да се поохлади и поднасям с кисело мляко.
