Начин на приготвяне
Приготвяме си буркани, като на дъното им поставяме оцета, солта, захарта и други подправки.
Нареждаме бамята, като накланяме самия буркан, за да се уплътни добре.
Между бамята поставяме скилидките чесън.
Най-отгоре поставяме целината и добавяме натриевия бензоат.
Запечатваме с капачките и поставяме на сянка.
Разклащаме буркана два пъти на ден -5-6 дни.
След като изтече срокът, бамята се е получила хрупкава и е готова за консумация.
