Картофено пюре с печен чесън
gotvach.bg»Рецепти»Гарнитури»Пюрета»Картофено пюре с печен чесън

Картофено пюре с печен чесън

Мина ДимитроваМина Димитрова
Иноватор
2402k850737
Картофено пюре с печен чесън
Снимка: Мина Димитрова
1 / 3
04/07/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне30 мин.
Готвене20 мин.
Общо50 мин.
Порции3
"Картофено пюре с уникален аромат и неповторим вкус"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Картофите се варят обелени и нарязани в подсолена вода на точката на кипене за около 15 минути. Докато са още топли, се пюрират.

При картофите за около 1 минута се бланшират 4 скилидки чесън и след това се пюрират с 1 с.л. олио.

Главата чесън, върху която се капва малко олио, се увива във фолио и се пече при 180 градуса около 30-40 минути във фурната.

Печеният чесън се бели и се пюрира заедно с бланширания и се добавя към пюрираните картофи.

Добавяме кравето масло и сметаната. Накрая, за да е по-пухкаво картофеното пюре, наливаме и прясното мляко.

Подправяме със сол, черен пипер и малко розмарин на вкус.

Картофеното пюре с печен чесън е готово.

Рейтинг

5 2
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: