Начин на приготвяне
Свинското рагу се увкусява с уни соса и черния пипер и се запържва за около 3 мин в сгорещено олио.
Зелето се нарязва на ситно, а морковът се настъргва на едно и се запържват за около 5 мин в сгорещено олио.
В тава се изсипва зелето и се добавят ситно нарязаните домати, поръсва се малко със сол, олио, накълцан магданоз, добавят се две листа дафинов лист.
Върху зелето се нарежда рагуто и се пекат около 40-45 мин на умерена фурна без вентилатор.
При поднасяне по желание се поръсва с прясно нарязан магданоз.
