Начин на приготвяне
Рибата се посолява, полива се с лимоновия сок, поръсва се със ситно нарязаните копър и магданоз и се реди в намаслена тава.
Пече се около 25 минути в умерено загрята фурна на 180 градуса. Може да се наредят върху нея парчета лимон и така да се изпече.
Трябва да се подсушена рибата.
В загрятото олио се сотира ситно нарязаният лук.
Когато поомекне, се залива с виното и се оставя да се изпари. Добавя се майоран, сол на вкус, ситно нарязаният чесън, нарязаните на много ситни кубчета домати - почистени от семената, нарязани маслини и нарязаните пера от лук.
Всичко се разбърква и се посипва върху готовата риба.
