Начин на приготвяне
Разбийте до побеляване яйцата и захарта и добавете мекото масло. Разбийте до гладък крем. Добавете прясното мляко, лимоновата кора, лимоновия сок и ванилията.
Добавете пресятото с бакпулвера и солта брашно и объркайте отново, а след това прибавете боровинките.
Сипете сместа за кекса в предварително намазнена и набрашнена форма.
Сложете кекса с боровинки да се изпече в умерено загряна на 180 градуса фурна за около 50-60 минути.
