Начин на приготвяне
Пресейте брашното и направете по средата кладенче. Добавете в него захарта, зехтина и виното и постепенно омесете гладко и твърдо тесто, като добавите и семената анасон.
Късайте от тестото малки парчета, разточвайте ги в длан върху плода, като при нужда добавите още малко брашно. Получените маркучета завивайте на гевречета и ги подреждайте в тава с хартия за печене.
Сложете малките понички Чамбеле (ciambelle) да се изпекат в загряна на около 190-200 градуса фурна за около 10 минути или докато хубаво се зачервят.
Традиционно в Италия ги хапват с по чаша червено вино.
