Начин на приготвяне
Киноата се измива, изплаква хубаво. След това се залива с вода в съотношение 2:1, кипва се и се вари на тих огън около 15 минути.
За това време житната култура ще набъбне и ще увеличи своя обем четири пъти.
Белите зърна на киноата ще станат прозрачни и около всяко ще се образува малко кръгче.
Отцежда се и се поставя в дълбока купа, където се нарязват на парчета домати, краставици, зелен пипер и червен лук.
Овкусява се зеленчуковата салата с олио / зехтин и съответно сол, черен пипер и изстискания лимонов сок.
Разбъркваме и сме готови.
Салатата с киноа, краставица и моркови е много вкусна.
