Начин на приготвяне
Пастата се слага във вряща подсолена вода. Вари се 5-8 минути.
Сосът се приготвя, като лукът се нарязва на много ситно. Запържва се в олиото, добавя се нарязаният бекон. Беконът се пържи до златисто.
Добавя се сместа, приготвена от разбитите със сметаната жълтъци, черен пипер и пармезан.
Пастата се отцежда и се прехвърля при соса. Добавя се малко от водата от варенето на пастата.
Разбърква се много добре.
Талиателите се поднасят обилно поръсени с пармезан.
Лесните Талиатели Карбонара са готови.
