Начин на приготвяне
Нарежете гъбите на ивици а лука на едри жулиени или кръгчета.
Сипете в тиган олио и ги задушете леко, като към края сипете соевия сос и джоджена.
Разбийте две яйца овкусете със сол и черен пипер.
В подходящ тиган изсипете яйцата и след като са стегнали, сипете от гъбите с лука.
Навийте на руло или по ваш избор, сервирайте омлета топъл.
От останалите продукти пригответе другите омлети.
Омлетът с печурки и червен лук шалот е готов.
