Начин на приготвяне
Предварително почистваме и запарваме лопуша.
Разбиваме яйцата в среден по големина съд. Изсипваме малка част от киселото мляко при яйцата.
Останалата част в кофичката смесваме със содата и разбъркваме докато шупне.
След това го слагаме при яйцата, добавяме и натрошеното сирене и вече омекналия лопуш. Добавяме олио на око.
В намазнена тава започваме да редим баницата - кори и плънка, кори и плънка, докато отгоре остане само кора. Печем в умерено загрята фурна.
По желание може да се направи и вита баница.
