Начин на приготвяне
Избират се добре узрели плодове. Измиват се и се слагат в голям стъклен буркан или шише. Прибавя се зрънцето карамфил и ракията.
Бурканът се затваря плътно и се оставя да престои на тъмно 40 дни. След това плодът се изважда и течността се прецежда.
От захарта и водата се приготвя гъст захарен сироп, който се смесва с прецедената течност.
Готовият ликьор се прехвърля в стъклена бутилка и се съхранява отново на тъмно.
Ликьорът от череши е готов.
