Начин на приготвяне
Накисваме цели пресните картофчета в дълбок съд с вода и добавяме содата и брашното. Оставяме за 30 минути и след това изливаме водата.
Измиваме много добре картофите под течаща вода. Посоляваме ги, поръсваме черния пипер и индийското орехче и ги разбъркваме.
Намазваме дъното на тефлонова тава с маста. Изсипваме картофите и ги разпределяме равномерно.
Поставяме в загрята фурна и печем на 180 градуса и вентилатор около 20-30 мин, като от време на време разбъркваме.
Сервираме готовите картофи поръсени отгоре с нарязан пресен лук.
