Начин на приготвяне
Почистваме свинската плешка от сухожилия и ципи. Нарязваме я на късчета.
Запечатваме в растителната мазнина за кратко.
Прибавяме нарязания на кубчета кромид лук и разбъркваме на умерен огън, докато омекне.
Следва да добавим червения пипер и доматената заготовка за супи. Тя включва морков, червена пиперка и настъргани домати.
Стерилизираните зеленчуци са задушени и скъсяват времето на термичната обработка.
Изплакваме граха и го прибавяме. Овкусяваме със сол, пускаме цяла скилидка чесън за аромат и доливаме с вода.
Ястието къкри под капак на умерен огън.
Сгъстяваме манджата, като разтворим брашното в малко студена вода.
Поръсваме ястието с прясно нарязан магданоз.
Бързото свинско с грах на котлон е много вкусно!
Коментари