Начин на приготвяне
Нарязваме тиквичките, морковите и чушките на малки парченца и ги посоляваме на вкус.
Намазваме малка тава с маслото и отгоре изсипваме зеленчуците. Покриваме с алуминиево фолио и печем 20-25 минути на 180 градуса.
След това махаме фолиото и нарязваме отгоре пресния лук. Разбиваме яйцата и в тях натрошаваме сиренето. Заливаме зеленчуците и връщаме в печката.
Печем 5-6 минути, изваждаме, настъргваме равномерно кашкавала и запичаме още малко до златисто.
Сервираме вкусната запеканка веднага.
Запеканката със Сирене и Зеленчуци е много вкусна.
