Начин на приготвяне
Нарязваме свинското на парчета, посоляваме и оставяме в марината от прясното мляко и меда.
През това време нарязваме зеленчуците на кръгчета и ги подреждаме в кръг по-края на тавата, изправени като редим тиквичка, картоф, домати.
По-средата поставяме каквото е останало от зеленчуците, нареждаме чушлетата и изсипваме месото.
Заливаме цялата тава с малко олио и печем във фурната около 1 час.
Когато е готово се изважда и се настъргва кашкавала като се връща само до омекването му. Рецептата е по идея на Соня Данова.
