Начин на приготвяне
Тиквичките се настъргват и се изстискват през марля.
След това към тях се прибавят угасената сода в млякото, яйцето, брашното, настърганото сирене/по сухо по възможност/ и подправките.
Сместа се разбърква хубаво и се излива в намазана с олио тава 20/20 см
От овкусената кайма се правят малки топчета кюфтенца и се редят върху сместа от тиквички.
Тавата се поставя във фурната, която се включва на 180°C.
Ястието се пече около 35 минути, след което се поръсва с настъргания кашкавал.
Запеканката се поднася топла.
Запеканката с тиквички и кюфтенца е много вкусна.
Коментари