Начин на приготвяне
Разбиваме яйцата и пудрата захар на пухкав крем.
Добавяме маслото, ванилията, брашното, лимоновата кора, млякото и бакпулвера и продължаваме да разбиваме още 4-5 минути.
Сипваме по една супена лъжица от сместа във всяка формичка за мъфини. Печем на 200 градуса 10-12 минути.
Оставяме мъфините да се охладят.
Разбиваме мекото масло с пудрата захар и ванилията до гладък крем. С него украсяваме мъфините и отгоре поръсваме захарни пръчици.
По желание може да се изреже внимателно горната част на мъфините, като капаче, да се напълнят с шоколад или сладко и да се постави капачето обратно.
След това да се украсят с крем и пръчици.
