Начин на приготвяне
Обелете и почистете картофите. Нарежете ги на тънки филийки.
Оваляйте всяко картофче в галета.
Загрейте достатъчно мазнина в подходщ съд за пържене.
Наредете картофките в тигана и изпържете до златиста коричка от двете страни.
Извадете и отцедете картофите върху домакинска хартия.
Овкусете ги със сол и поръсете със свежа мащерка.
Поднесете пържените картофи топли с подходящ сос.
