Начин на приготвяне
Натрошете бисквитите и ги смесете с какаото. Разтопете маслото и го прибавете към бисквитите и разбъркайте. Във форма за торта разстелете сместа.
В купа разбийте крема сиренето със захарта до получаване на гладка смес.
В друг съд разтопете 100 грама шоколад заедно със 100 грама сметана, след това ги прибавете към крема сиренето и отново разбийте с миксер. Прибавете яйцата и пак разбийте, добавете брашно и отново разбийте.
Във формата върху основата от бисквити изсипете сместа и печете на 160 градуса за 30 минути.
След като се изпече разтопете 100 г шоколад със 100 мл сметана, разбийте с миксер и изсипете шоколадовата смес върху чийзкейка.
Разтопете захар до получаване на карамел и го изсипете на струйка върху чийзкейка. Оставете за няколко часа в хладилник.
Чийзкейкът с шоколад и карамел е готов.
