Кокошка айнгемахт

17/04/2013
Кати
отКатиНовак
Приготвяне20 мин.
Готвене60 мин.
Общо80 мин.
Порции6-8
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо2 773
  • Преглеждания за месеца35
  • Преглеждания за седмицата1
  • Рейтинг4.7 от 5

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Кокошката се измива, почиства и нарязва, след което се сварява в гореща солена вода, заедно с изчистените и ситно нарязани корени за супа /магданоз, целина, пащърнак и др. по избор/.

Когато месото омекне, прецедете бульона. Брашното и маслото се запържват, но брашното трябва да остане бяло. Запръжката се разрежда с прецедения бульон до получаване на гладка, но не прекалено гъста каша.

Кашата се сварява, като в нея се слагат парченца лимон с изрязани кори. Готовата каша се застройва с жълтъците и се сервира с черен пипер, лимонов сок и парче краве масло.

Свареното месо се препържва в сгорещено масло и се наръсва с черен пипер. Нарежда се в чиния и се залива с кашата.подобни рецепти тук

5 5
4 0
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар