Печени яйца в домати

Срязват се капачетата на доматите и се изгребва сърцевината. С клечка за зъби се набождат на няколко места, за да не се напукат при печенето. Поръсват се със сол и лют червен пипер.

Чесънът се реже на ситно и се смесва с мащерката. Белтъците се добавят към чесъна и с тази смес се пълнят доматите. Доматите се редят в тавичка, постлана с хартия за печене, и се пекат 10 минути на 160 градуса.

След това във всеки домат се слага по 1 жълтък, покриват се с отрязаните капачета и се пекат още 3 минути.