Начин на приготвяне
Добре е да накиснете сиренето в студена вода, за да се обезсоли, поне за 24 часа. След това го изцедете и настържете на ситно ренде.
Добавете Крема сиренето, ситно нарязания лук и доматеното пюре. При непрекъснато бъркане и на много тънка струя прибавете и олиото.
Подсолете на вкус и прехвърлете в чиния за сервиране. Може да гарнирате със стръкове лимон.
