Gotvach.bg»Рецепти»Туршии и зимнина»Буркани»Доматено пюре в буркани

Доматено пюре в буркани

Elena TodorovaElena Todorova
Готвач
949868
Доматено пюре в буркани1 / 2
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
65 мин.
Готвене
15 мин.
Общо
80 мин.
Порции
5
"Най-обичаме зимата да бръкнем в килера и да извадим буркан готово доматено пюре, а не да тичаме до магазина!"

Необходими Продукти

  • домати - 4 кг консервени
  • захар - на вкус
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измийте доматите. Кипнете тенджера с подсолена вода. Бланширайте доматите за 1-2 минути, извадете ги и ги обелете. Смелете зеленчуците на много ситна решетка, добре е да имате машинка, който отделя семената.

Изсипете полученото пюре в тенджера, сложете сол и захар на вкус. Варете пюрето до желаната гъстота.

Изсипете сместа в сухи буркани, затворете и стерилизирайте около 15 минути.

В сезона на бурканите, опитай и нашите рецепти за домашен доматен сок, домашен кетчуп или виж как се консервират домати.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
53
41
31
21
10
Дай твоята оценка: