Начин на приготвяне
Всички продукти за тестото се разбъркват добре, омесва се меко тесто и се оставя за 1-1.5 час да втаса. Втасалото тесто се омесва отново.
Доматеното пюре се смесва с пюре от червени чушки, добавя се олио и счукан чесън. Разбъркват се.
Втасалото тесто се разточва леко, намазва се с приготвения сос, поръсва се с орехите и се доомесва леко, да не се разтича сосът.
Слага се в подходяща тава, по средата се поставя една купичка и се разрязва на 12-13 парчета, като се започне от купата към краищата.
Всяко парче се завърта като винт на една страна няколко пъти и се правят разрези върху всяко парче.
Пече се в предварително загрята фурна на 180 градуса до зачервяване.
