Gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Торти и глазури»Плодова Торта»Много вкусна Бананова торта

Много вкусна Бананова торта

Добринка ПетковаДобринка Петкова
Мастър Шеф
1k7k2k8k6
Много вкусна Бананова торта
Снимка: Добринка Петкова
1 / 3
19/08/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
35 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
95 мин.
Порции
16
"Ех, Добринка, няма нужда да ни убеждавате, че банановата торта е много вкусна, донесете ни по едно парче, за да се уверим сами"

Необходими Продукти

  • за блатовете
  • яйца - 9 бр.
  • захар - 9 с.л.
  • орехи - 9 с.л., едро смлени
  • брашно - 2 с.л.
  • бакпулвер - 1 ч.л.
  • за крема
  • крем - 1 бр., Оле ванилия (80 г)
  • прясно мляко - 1 л
  • захар - 1 ч.ч.
  • брашно - 4 с.л.
  • масло - 125 г
  • пудра захар - 2 с.л.
  • банани - 6 бр.
  • за глазурата
  • шоколад - 100 г, черен
  • масло - 60 г
  • сметана - 100 мл
  • за украса
  • сметана - 400 мл
  • шоколад
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разделете белтъците от жълтъците. Разбийте ги със захарта на пухкав сняг.

Прибавете един по един жълтъците, като разбърквате внимателно. В купа смесете брашното, орехите и бакпулвера.

Прибавете ги постепенно към яйцата, като разбърквате с шпатула. Получената смес разделете на две или три части /аз разделих на три).

Всеки блат изпечете в правоъгълна форма (25х35 см), върху хартия за печене. Внимавайте да не ги препечете /180 градуса/ 8-10 минути.

Пригответе крем Оле според указанието. Една част от останалото мляко /600 мл/сварете със захарта. В другата разтворете брашното и го прибавете към врящото мляко. Бъркайте, докато се сгъсти. Оставете да се охлади и го прибавете към готовия крем Оле.

Разбийте маслото с пудрата захар и го добавете към крема. Разбийте добре на гладък крем.

Поставете един блат в подходящ поднос. Намажете го с една част от крема. Покрийте с втори блат, пак крем, трети блат и завършете с крем.

Разрежете бананите на две по дължина. Подредете ги върху крема, като изравните краищата им.

Разтопете шоколада в затоплената сметана с маслото. Изсипете глазурата върху бананите. Разбийте сметаната и намажете цялата торта, като отгоре сложете повече.

Сложете плодовата торта в хладилника за за няколко часа.

Извадете и украсете с розички от сметана, парченца банани и разтопен шоколад.

Много вкусната Бананова торта е готова.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка: