Начин на приготвяне
Измийте гъбите и отделете гуглите от пънчетата. При нужда ги нарежете на парчета, но е добре да са по-големи.
Загрейте маслото и олиото в дълбок тиган с капак, сипете гъбите, разбъркайте и оставете да се задушават под капак. От време на време бъркайте.
След около 10 минути, добавете подправките и чесъна.
Задушете за още 5-10 минути, махнете от котлона и поръсете с накълцан пресен копър.
Гъби в масло - разкошно мезе за делник и празник!
