Gotvach.bg»Рецепти»Туршии и зимнина»Мариновани чушки с чесън

Мариновани чушки с чесън

Мариновани чушки с чесън
Снимка: Sevdalina Irikova
1 / 3
12/10/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
70 мин.
Порции
7
"Нали знаете правилото - който не иска да мирише на чесън, трябва да изяде поне две големи мариновани чушки с чесън плюс две скилидки"

Необходими Продукти

  • чушки - 6 кг
  • чесън - 1 голяма глава
  • целина - 1 връзка
  • За маринатата
  • оцет - 5 ч.ч.
  • захар - 1 ч.ч.
  • олио - 500 мл
  • сол - 250 г
  • бахар - 5 - 6 зърна
  • черен пипер - 1/2 пакетче
  • дафинов лист - 3 листа
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измиваме и цепваме чушките на четири. Изброените за маринатата продукти слагаме в голяма тенджера.

Поставяме на котлона и след като заври бланшираме на порции чушките за три минути, вадим и така до края.

След това редим чушките в буркани, като слагаме между тях скилидки чесън и листа целина. Към горещата марината може да се добави някакъв консервант.

Заливаме бурканите, затваряме с капачките и обръщаме обратно до пълното им истиване.

Забележка: Консерванта, който използвам, е със съотношение 1 пакетче за 2 л марината и 5 кг зеленчуци.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Анонимен
Анонимен
Уникални са.Много дълго време търсих точно тази рецепта,докато случайно не попаднах на нея,за което благодаря!
04.08.2022 22:42
1
Анонимен
Анонимен
Чушките печат ли се или трябва да са сурови
23.09.2021 13:48
Албена Атанасова
Албена Атанасова
Прекрасно се получиха. Отворих днес първото бурканче и резуртатът беше впечатляващ.
10.01.2020 14:16
2