Gotvach.bg»Рецепти»Палачинки»Шоколадови палачинки с пълнеж от тиква и маскарпоне

Шоколадови палачинки с пълнеж от тиква и маскарпоне

Sevdalina IrikovaSevdalina Irikova
Мастър Шеф
8967k3k4k1
Шоколадови палачинки с пълнеж от тиква и маскарпоне
Снимка: Sevdalina Irikova
1 / 4
29/10/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
30 мин.
Порции
10
"Ако можехме да изберем само два десерта, които да ядем до края на живота си, щяхме да си поръчаме две порции шоколадови палачинки с пълнеж от тиква и маскарпоне"

Необходими Продукти

  • За палачинките
  • прясно мляко - 250 мл
  • какао - 50 г неподсладено
  • нескуик - 2 с.л.
  • пудра захар - 50 г
  • брашно - 150 г
  • бакпулвер - 1 ч.л.
  • яйца - 2 бр. размер М
  • масло - 50 г разтопено
  • и още за намазване
  • ванилия - 1 ч.л., екстракт
  • сол - 1 щипка
  • растителна мазнина - за намазване на тигана
  • За пълнежа
  • тиква - 200 г сварена
  • маскарпоне - 200 г
  • ванилия - 1/2 ч.л., екстракт
  • ликьор от вишни - 1 ч.л.
  • вишни - 5 бр.
  • пудра захар - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

За приготвянето на палачинките пасираме упоменатите съставки, чиято консистенция е като боза.

Изпичамe ги в намазнен тефлонов тиган с размер 22 см.

Поставяме ги в чиния, като всяка една от тях намазваме с масло и обръщаме една върху друга.

За пълнежа смесваме сварената тиква, маскарпонето и останалите съставки.

В средата на палачинката поставяме по лъжица от пълнежа и свиваме вързопче. Завързваме с царевични влакна.

Аранжираме със забодени на парти шишчета плодове от вишни.

Съвет: Когато приготвяме ликьор от вишни (вишновка), запазваме плодовете в стъклен буркан с част от ликьора за сладкиши или декорацията им!

Ако ги поднасяме на децата, разделяме пълнежа на две, като изключваме алхохолa!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка: