Начин на приготвяне
Сипете млякото, захарта и солта в съд и кипнете на котлона. Добавете шоколада, начупен на малки парчета, и маслото и бъркайте до хомогенност.
В друг съд смесете брашното и нишестето. Прибавете разбитите яйца и бъркайте с бъркалка до отстраняване на бучките.
Охладете за кратко шоколадовата смес. Добавете я към брашнено-яйчената смес и разбъркайте хубаво. Оставете я да престои за час.
При готовност изпържете палачинките.
Посочените продукти са за 20 малки палачинки за тиган с 10 см диаметър.
Шоколадовите палачинки са готови.
Рецептата е адаптирана от Ева Тонева.
