Начин на приготвяне
Нарежете лука на кръгчета. Чушките измийте, изчистете им семките и ги нарежете на малки парченца.
В тиган сложете малко зехтин, нарязаните зеленчуци и сол на вкус. Запържете ги като разбърквате често.
Сложете на равна повърхност корите за баница. Срежете ги по средата, както са сложени на ширина.
Всяко парче от корите намажете първо с разтопено масло. Сложете малка част от плънката в долната част на кората и завийте навътре крайчетата на кората, така че от завитото рулце да не може да излезе плънката. Отгоре намажете с малко разтопено масло.
Рулцата можете да изпържите или да изпечете във фурна. Пекат се 20 минути на 220 градуса.
Пържат се няколко минутки.
