Тази рецепта коментираха

Не можах да разбера как да я навия на спирали,,,да я навия на руло и след това да я усуча ли?,,

Аз мисля, че е много вкусно и непременно ще опитам рецептата!!

Малко побългарено

Наистина ли няма мая за хляб или е изпусната от рецептата?

Аз го направих с готови кори за бюрек и стана много хубав,изяде се на мига и беше одобрен от всички.Оценявам с "добре е ",защото оригиналните турски кори за бюрек са още по-хубави,но не мога да си ги доставям редовно.

1. В баничното тесто не се слага набухвател; 2. Тестото се меси с хладка, а не с гореща вода и изобщо рецептата ми изглежда много съмнителна...

явно са правили копи пеист на снимката от милинки!

Тази рецепта или е измислена или нещо са объркали

На снимката ми се струва, че са милинки.

Ама и маята липсва в тестото! трябва набухвател да има

Аз пък си мисля,че градусите са обратно.Първо на слабо на се наддигне после вече да се пече.Аз така пека пита-та.

Всичко спазих както е по рецепта,но отвътре не се изпече и не е обемен както на снимката.Отдоло иотгоре се изпече незнам сякаш му липсва нещо.

в бюрека не се слага мая,но с тази заливка....нещо не ми се вързва.това както е обяснено в рецептата ми прилича на вита баница.тя се прави с мая,но без заливка.само се маже с яйце.няма да пробвам..............не е точна рацаптата

И още нещо.В рецептата за тестото е указано да се сложи масло.Това способства за добрата разтегливост на тесто.Ако сложиш оцет ще стане по жилаво и ще се събира.Затова маслото е по добрият вариант.Оцет се слага ,за да се заздрави тестото при лошо брашно

и на мен не ми прилича на бюрек,а имам претенции,че разбирам от баници и теста.Като цяло рецептата е точна.Така се прави банично тесто.Проблемът"сода"-ами тя е за заливката,а не за тестото.При толкова дебел бюрек мисля,че не е правилно зададена температурата.Започва се на 200' и след като придобие лек и много светъл цвят се намалява на 160-170'.Указаното време е вярно.Мисля,че просто снимката е различна от това,което се описва като рецепта.Мога да кажа,че ако я спазите,ще се радвате на страхотно вкусен бюрек,който няма да изглежда като на снимката

ТОВА СЪС СИГУРНОСТ НЕ Е САМО СЪС ЩИПКА СОДА88898

На една щипка сода за хляб набухвател ли му викате...

Содата също е набухвател.И както е отбелязано по-долу в тестото за баница НЕ СЕ слага мая.

Печивото от снимката със сигурност има мая.И аз смятам,че без набухвател нищо няма да стане.Не бих рискувала.

В баничното тесто не се слага мая. Проблемът е във високата температура - обикновено се пече на 160 - 170 градуса. И една малка хитринка - за по-лесно разточване към тестото добавете 1 супена лъжица винен оцет.