Тази рецепта коментираха

Към крачетата и ушите прибавям половин или цял обезкостен джолан- при чорбата и когато си я правя желирана.

А аз предпочитам да сложа рагу, което спомага за желирането на пачата.

Две глави чесън не е ли множко?

Отпенвайте....!!!!!!

Да, крачета, опашки и уши....Сега я правя. Поуварих ги, отпених и ги изчистих от косъмчета. Сега е в херметика с кромид, черен пипер на зърна и дафинов лист. Морков не сложих, защото сладни. А, сол също сложих...!!! В Буенос Айрес е зима сега, та.....Поздрави...!!!!