Тази рецепта коментираха

da super eeeeee

Коректно но ако е само с 6 яйца ....

Рвцептата е точна.Защо да не е?Пече се нито в силна,нито в слаба фурна,не трябва водата да завира,госпожата е написала ясно.А си пише коя захар за какво е.Тази която е за карамел е за него,останалата се слага в млякото ,логично :) Любим десерт,наскоро го правих. :)

кексът е хубав с всеки модел от които се приготвя

много непълна рецепта...
на колко градуса да е фурната? коя е тази захар която се прибавя към яйцата? млякото предварително затоплено или?

Крем карамелът е един от любимите ни десерти вкъщи.

От скоро харесвам крем карамел, тапърва ще се осъвършенствам

При карамелизиране на захар не се бърка. Не се използват бъркалки, лъжици, тояги или лопати. Вместо това съдът се върти и се използва гравитационната енергия на нашата планета.

Mnogo haresvam krem karamel

Никога не съм слагала вода, докато карамелизирам захарта. Мисля, че на тези потребители, които са писали,че имат вода в карамела е именно от там.

trqbva li da se slaga voda kogato karamelizira6 zaharta

Аз за пръв път правих получи се чудесно с вашата рецепт благодаря ви много обичам кремкарамел успех на всички

Карамелът за дъното на купичките го правя по следния начин: оставям захарта да се карамелизира до светлокафяв цвят и после добавям вода, която трябва да е топла и оставям да поври, докато стане гладка смес.По този начин направен карамела никога не става на "бетон", а се излива прекрасно при обръщането му. Това съм го научила от Рудолф ван Веен.
И аз правя крема по рецептата написана по-горе и винаги се получава.

Приготвям крем карамел от 30 години и слагам само 1 прахче ванилия

Аз отскоро започнах да се уча да правя десерти и с тази рецепта на крем карамел винаги ми се получава много вкусно. Приготвям го в тавичка, без да се обръща сместта :)

Млякото сварено ли трябва да е?

Захарта карамелизирам направо в купичките, след това изсипвам яйчено млечната смес в тях и пека на водна баня.Става превъзходен крем

Аз не слагам вода като карамелизирам захарта :)

За втори път правя крем карамел по тази рецепта и изобщо.Имам въпрос,ако някой може да ми отговори.Защо карамелизираната захар се втвърдява толкова бързо когато я поставя в съда(в случая използвам малки стъклени купички)?След като е изпечен, охладен и готов за консумация карамелена захар почти няма на дъното и е почти невъзможно да се отдели от съда .На мен лично повече от 200гр. захар са необходими за карамелизацията и винаги ми остава от млякото с захарта и яйцата.Явно използвам много малки съдчета,но не е зле да се уточни колко проблизитлно милилитра трябва да са купучките.

Спазих пропорциите и при мен също има вода, а така се бях настроила за крем карамел. :(