Начин на приготвяне
Разбийте сметаната, така че да получите гладко кремче, без да прекалявате с разбиването, тъй като има опасност да се накъса и впоследствие да се пресече при съединяването с другите продукти.
Отделно разбийте маскарпонето със киселото мляко, какаото и захарта.
Съединете внимателно двете смеси, разбърквайки до хомогенизиране.
Разсипете сладоледа в предварително охладени чашки и оставете във фризер за 1-2 часа да стегне.
При сладоледа с маскарпоне не е нужно да се втвърдява прекалено, тъй като много по- хубав е, когато е кремообразен и по-мек.
Преди поднасяне поръсете със натрошени замръзнали малини и украсете с листенца от прясна мента.
Да ви е сладко.
