Начин на приготвяне
В купа се слагат брашното, яйцата, маслото, солта, захарта и млякото.
Разбърква се хубаво и се прибавя водата.
Отново се разбърква и с черпак се загребва от сместа, пекат се палачинки в загрят намазнен тиган.
Пекат се палачинките от двете страни до златисто.
Сервират се със сладка или солена плънка по избор.
Палачинките по рецепта на Жак Пепен са готови!
