Начин на приготвяне
Пъпешът се нарязва на парчета и се пасира на гладка каша.
В подходяща купа се разбиват жълтъците със захарта. Към тях на струйка се прибавя охладеното мляко.
Отделно се разбива сметаната на пухкав крем. Към разбитите жълтъци на порции се прибавят сметаната и пасираният пъпеш.
Продуктите се объркват внимателно, след което се изсипват в машина за домашен сладолед.
Сместа може да се пресипе направо в купа и да се сложи във фризера, за да се охлади.
Готовият плодов сладолед се гарнира с топчета пъпеш или други плодове по желание.
Домашният сладолед с пъпеш е готов.
