Пикантен домашен кетчуп

EfrosiaEfrosia
Джедай
9806k1124k
Пикантен домашен кетчуп1 / 2
01/11/2010
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
120 мин.
Готвене
120 мин.
Общо
240 мин.
"Кетчуп-приказка, какъвто не сте опитвали досега!"

Необходими Продукти

  • домати - 10 кг
  • лук - 1/2 кг
  • люти чушки - 2 малки, сухи и стрити
  • оцет - 1 ч.ч.
  • вино - 1 ч.ч.
  • сол - 1 к.ч.
  • захар - 1 ч.ч.
  • чубрица - 1 с.л.
  • черен пипер - 1 с.л.
  • джоджен - 1 с.л.
  • хрян - 1 с.л. настърган
  • карамфил - 1 к.л.
  • канела - 1 к.л.
  • дафинов лист - 6 броя
  • нишесте - 2 пак. натурално пшеничено
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Доматите се смилат, като се отделят семената и люспите. Полученият чист доматен сок се вари до сгъстяване, заедно със смления лук и стритите люти чушки. Прибавят се солта, оцета, захарта и виното и се вари още десетина минути.

Малко преди да се махне от огъня се слагат подправките и размито във вода нишесте и бавно се долива във врящите домати. Разпределя се в подходящи съдове и се стерилизира около 10 минути.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.4
56
43
30
21
10
Дай твоята оценка: