Начин на приготвяне
Лукът се задушава в тенджера заедно с чесънът и морковите, нарязани на ситно.
Когато омекнат, се прибавят зеленият фасул и червеният пипер, като се бърка. Долива се вода, колкото да покрие и се оставя на слаб котлон.
После се овкусява на сол и пипер. След около 15-20 минути се прибавят доматите.
Накрая се разбърква брашното и се добавя малко вода към яхнията. Прибавя се магданоз и чубрица.
Яхнията от зелен фасул на мама е готова.
