Начин на приготвяне
Смесваме водата, оцета и солта. Добавяме черния пипер и дафиновия лист. Това е маринатата.
Измиваме и почистваме рибата /от вътрешностите и главите/. Накисваме я в приготвената марината. Оставяме за 24-36 часа.
След това изваждаме рибата от маринатата и подреждаме плътно в бурканчета.
Отгоре сипваме по 1 с.л. зехтин и затваряме плътно капачките.
Съхраняваме в хладилник.
