Начин на приготвяне
Измитите тиквички се рендосват на едро ренде и се осоляват, оставят се да се изцедят за 30 минути в решетъчна купа.
Към вече изцедените тиквички се добавят всички останали продукти, като чесънът се пресова, а сиренето и моцарелата се рендосват на едро ренде.
Всичко се обърква до еднородна смес с дървена лъжица. Получената смес се изсипва в правоъгълна тава, застлана с хартия за печене.
Дебелината на сместа трябва да е 0.5 см. Пече се в загрята на 220 градуса фурна до златист цвят.
Когато готовите хапки се охладят, се разрязват във форма по желание и се сервират студени.
