Картофена смес за крокети Дюшес

Роси ТрифоноваРоси ТрифоноваДарт Вейдър90610322
22/02/2013
Приготвяне20 мин.
Готвене30 мин.
Общо50 мин.
Порции4
Сготви+1 точка
2 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо2 973
  • Преглеждания за месеца24
  • Преглеждания за седмицата8
  • Рейтинг4.2 от 5
  • Сготвена2

Необходими Съставки

  • картофи - 1 кг
  • сол
  • черен пипер - 1/2 г
  • индийско орехче
  • яйца - 2 бр. + 3 бр. жълтъци
  • масло - 100 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Обелените картофи нарежете на големи кубчета и ги сварете до омекване. След това ги отцедете и оставете да се задушат и ги пресовайте.

Полученото картофено пюре бъркайте на огъня с дървена лъжица 2-3 минути, след което добавете маслото и подправките. Разбъркайте и свалете от огъня.

Постепенно добавете жълтъците и яйцата, разбити предварително, при непрекъснато бъркане, за да се получи гладка смес.

Разстелете в намаслена тава на дебелина 2-3 см и оставете да се охлади.

Тази смес използвайте за крокети, за гарниране на някои видове огретени или като подложка за аламинути.

Рейтинг

5 2
4 2
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар